En el caso de la vitamina A, la cual se almacena principalmente en el hígado, debemos destacar la que se encuentra en productos de origen animal o las llamadas provitaminas, que están en los de origen vegetal. Un ejemplo de cada uno sería la carne de res, el pescado o las aves de corral frente al betacaroteno, provitamina A por excelencia presente en las zanahorias y vegetales naranjas.

La vitamina D es una vitamina esencial para el cuerpo humano, porque es importante en la absorción de calcio, lo que se traduce en un fortalecimiento de los usos y ayuda a la mejora del rendimiento deportivo en atletas. Esta vitamina para deportistas, se puede obtener por la exposición al sol, pero también a través de la suplementación, ya que es una forma mucho más rápida y completar de alcanzar el grado necesario de vitamina adecuado para mejorar el rendimiento.

Es una vitamina para deportistas imprescindible, sobre todo para regenerar el daño muscular post entreno de resistencia o fuerza. Además, son esenciales para la recuperación de los músculos y mejorar su rendimiento global.

La encontramos en alimentos como los aceites (de girasol, sésamo, soja, palma o oliva), en los frutos secos, sobre todo, en avellanas, almendras y nueces y en algunos pescados grasos.

Las dosis de esta en adulto son de, aproximadamente, 800 mg, pero dependerá de cada cuerpo y ejercicio. Otra vez, si no se consigue llegar a los niveles de esta vitamina requeridos, existen múltiples suplementos, como los comprimidos, que son fáciles y cómodos para consumir y que, con solo una cápsula, ayudarán a cumplir con cualquier posible déficit.

Pese a ser una gran desconocida, la vitamina liposoluble K es una de las que tiene las funciones más básicas para el organismo y, en especial, en el caso de los corredores. Deberíamos destacar dos tipos dentro de la vitamina K; la filoquinona o vitamina K1 y la menaquinona, vitamina K2. Ambas se encuentran de manera natural en plantas y en alimentos fermentados, siendo el segundo tipo más presente en productos de origen animal y en el microbioma intestinal humano.

Se considera imprescindible para tener una buena salud cardiovascular, es decir, prevenir enfermedades o patologías del corazón. También es muy importante para fortalecer los huesos y evitar, así, la calcificación de las arterias.

Algunos de los alimentos que pueden influir en la dieta son fáciles de identificar por su color verde intenso. Ejemplos de ellos son las espinacas, el kale, la col rizada o la col lombarda, el repollo, los espárragos,
el brócoli y el nabo, la lechuga, entre otros vegetales.