A primera vista, en nuestra alimentación diaria, estos dos macronutrientes esenciales deben estar presentes en todas las comidas, aunque podemos hacer ciertos ajustes según el objetivo que tengamos con nuestro entrenamiento: reorganización corporal, aumento de masa muscular, rendimiento en deportes de resistencia, mantener la masa muscular durante una lesión, etc.
Función de los carbohidratos
Los carbohidratos son nutrientes esenciales para nuestro cuerpo, ya que son una de las principales fuentes de energía que utilizamos en nuestro día a día. Por ello, es importante su reposición tras un ejercicio de larga duración o de alta intensidad.
Hay que tener en cuenta que el vaciado de glucógeno muscular, un carbohidrato complejo que es como un almacén de energía al que nuestras células acceden fácil y rápidamente, se produce cuando el organismo requiere de la vía glucolítica como vía metabólica principal en esfuerzos prolongados y de máxima intensidad.
Función de la proteína
Todos los tejidos del cuerpo humano están compuestos por proteínas, lo que las convierte en un nutriente fundamental cuya ingesta es necesaria. Las proteínas son los componentes funcionales y estructurales principales de todas las células del organismo.
Estas moléculas están compuestas por aminoácidos, algunos de los cuales pueden ser producidos por el cuerpo, mientras que otros deben ser consumidos a través de la dieta. Los aminoácidos no esenciales y esenciales son clave para el correcto funcionamiento y desarrollo de nuestro organismo.
Diferencias clave entre Proteínas en polvo vs Carbohidratos
El papel de las proteínas es esencial para los deportistas en momentos clave de la temporada, como durante el entrenamiento de fuerza máxima en el mesociclo preparatorio y en etapas de mayor intensidad y duración de las sesiones.
Además de obtener proteínas de forma natural a través de la alimentación diaria, es recomendable un aporte extra en momentos de esfuerzo muscular intenso para contrarrestar los efectos del ejercicio físico.
¿Qué es mejor tomar proteínas o carbohidratos
Las proteínas son fundamentales para el crecimiento y reparación de los tejidos musculares. Son el componente básico de las células y desempeñan un papel crucial en la construcción y mantenimiento de la masa muscular. Si tu objetivo principal es ganar masa muscular o mantenerte en un estado anabólico, consumir una cantidad adecuada de proteínas es esencial.
Las proteínas ayudan a aumentar la masa muscular, favorecen la recuperación muscular y permiten controlar el apetito.
Los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo y el cerebro. Son indispensables para el buen funcionamiento del organismo, especialmente durante actividades físicas intensas. Si tu objetivo es mejorar tu rendimiento deportivo o aumentar tus niveles de energía, los carbohidratos son fundamentales en tu dieta.
Proporcionan energía inmediata, ayudan a mantener un buen rendimiento deportivo y contribuyen a la recuperación muscular después del ejercicio.
Beneficios de tomar proteínas y carbohidratos juntos
Tomar las proteínas y los carbohidratos juntos permiten aumentar la resíntesis de glucógeno después del ejercicio. Además reduce el daño muscular, potencia el crecimiento muscular, facilita la adaptación aguda y crónica del entrenamiento.
Además es muy beneficioso mezclaros en las ingestas post-entrenamientos para maximizar los beneficios de ambas y ayudar a una mejor asimilación del entrenamiento.
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