YAMAMOTO ISO FUJI 700 GRS

Yamamoto® Nutrition Iso-FUJI® es un complemento alimenticio a base de proteínas de suero de leche aisladas por ultrafiltración de flujo cruzado y microfiltración, indicado para aquellos deportistas que practican una actividad física intensa.
Las proteínas contribuyen al crecimiento y mantenimiento de la masa muscular.

El producto está enriquecido con vitamina B6 que contribuye a la reducción de la fatiga y el cansancio, y con bromelina, una enzima digestiva de origen natural.
Las proteínas de suero son de alto valor biológico y contienen, de forma natural, aminoácidos de cadena ramificada (BCAA).

Las proteínas de suero de leche aisladas (WPI, Whey Protein Isolate) son la forma más pura de suero de leche. Yamamoto® Nutrition Iso-FUJI® contiene proteínas de suero de leche aisladas mediante ultrafiltración de flujo cruzado y microfiltración.

Fracciones de proteína (% de proteína)

Beta-Lactoglobulina 50 - 60
Glicomacropéptido15 - 20
Alfa-lactalbúmina 15 - 20
Suero bovino Albúmina 1,0 - 2,0
Inmunoglobulina G 1,0 - 2,0
Inmunoglobulina A 0.1 - 1.0
Lactoferrina 0,1 - 0,5

La microfiltración es el proceso más costoso entre los utilizados para el aislamiento de los complementos proteicos a base de suero de proteínas, pero también es el que mejor preserva la integridad y presencia de las fracciones proteicas bioactivas que determinan la calidad de la proteína en sí.El suero de leche contenido en la primera etapa del procesamiento mediante ultrafiltración se transporta hasta un equipo que, mediante un sistema de filtros de membrana, procede a una segunda filtración progresiva a través de la cual se eliminan otras partículas no deseadas, como minerales, lípidos y lactosa.
En el microfiltrado se encuentra el 99% de las proteínas no desnaturalizadas y que mantienen todos los péptidos bioactivos importantes presentes en el suero de leche no desnaturalizado.

Yamamoto® Nutrition Iso-FUJI® presenta un contenido proteico del 91% con sabor a vainilla y del 87% el de sabor a chocolate.

Iso-FUJI® contiene proteínas de suero de leche aisladas mediante ultrafiltración de flujo cruzado y microfiltración, NO contiene colágeno y otros elementos que alteran la calidad el VB del producto.

¿Qué significa la certificación Volactive® UltraWhey XP y la materia prima?

Volac® es una realidad de referencia en el sector de producción lechera y ganadera, así como el mayor productor de proteína nutricional de suero de leche para aplicaciones de estilo de vida en Europa, que se ha ganado una reputación absoluta de empresa innovadora en tecnología de producción y desarrollo en el campo nutricional.

El equipo técnico-científico de Volac® se basa en la herencia de cuarenta años de la compañía en el procesamiento de suero y el uso de técnicas de ultrafiltración de vanguardia. La gama de productos Volactive® nace del uso de las más recientes tecnologías complejas de secado de membranas y aerosoles que estabilizan efectivamente la materia proteica, reduciendo la desnaturalización de la proteína a un mínimo absoluto, proporcionando así la obtención de proteínas de suero con perfiles nutricionales muy superiores en comparación a otras preparaciones de proteínas obtenidas con otros métodos de procesamiento que comprometen la estabilidad.